Het Zoetermeers Bierfestival wordt georganiseerd door Stichting Zoetermeers Bierfestival en wordt traditioneel gehouden op de zaterdag voor Vaderdag. Het bestuur van de stichting wordt gevormd door zes personen, welke in 2023 het initiatief hebben genomen tot het organiseren van de eerste editie. Het bestuur van de stichting bestaat uit Christ van Gestel (Lionsclub Zoetermeer), Loek Eerhart (De Zoetermeerse Brouwerij), Ruud Slootweg (RAS Catering), Melanie Amweg (THIRTYFIVE), Sander Oome (eticketsonline.nl) en Viresh Bachoe (ROEM bier).

 De eerste editie van het ZBF werd georganiseerd op zaterdag 17 juni 2023 en was een doorslaand succes. In 2024 werd het ZBF gehouden op zaterdag 15 juni 2024 en ondanks de regen was ook deze editie een groot succes. In 2025 werd er een mini-editie georganiseerd over twee dagen verspreid (zaterdag 14 juni 2025 en zondag 15 juni 2026) vanwege de grote verbouwing op het Nicolaasplein. Inmiddels zijn we toe aan onze vierde editie, welke gepland staat op zaterdag 20 juni 2026, weer terug op de vertrouwde locatie van het Nicolaasplein.Zoetermeer kent inmiddels een rijke biercultuur met vijf actieve brouwerijen, waarvan twee ook daadwerkelijk in de stad zelf brouwen. Vanuit het craft brouwers netwerk worden ook altijd één tot twee lokale brouwerijen uit de regio uitgenodigd. Naast de brouwerijen zijn er ook foodtrucks aanwezig voor de culinaire versnaperingen.

 Daarnaast heeft het bierfestival ook een maatschappelijk doel, namelijk ondersteuning bieden aan goede, lokale doelen in Zoetermeer. Dit bereiken we door een deel van onze opbrengsten te doneren, in samenwerking met Lionsclub de Meerbloem. In 2023 hebben we gekozen voor Stichting Iedereen een Maaltijd, in 2024 was de keuze gevallen op het Majo Anjohuis. In 2025 was er geen goed doel gekoppeld aan het bierfestival vanwege de mini-editie georganiseerd bij THIRTYFIVE.